AOC Côtes du Forez rouge "Dellenbach" 2007 Agrandir l'image

AOC Cotes du Forez Dellenbach

Prix à la bouteille, vendu aussi par carton de 6 bouteilles - AOC Côtes du Forez rouge "Dellenbach" 2012

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8,10 € TTC

Prix à la bouteille, vendu aussi par carton de 6 bouteilles

48,60 € par carton

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Cépage : Gamay

Terroir : 100 % volcanique

Méthode de Vinification :
Vendange entièrement manuelle.
Vinification semi-carbonique avec une macération de 8 jours

Description :
Robe rouge intense.
Nez très minéral (pierre à fusil), épicé
(poivre, tabac), cuir et fruits noirs.
Attaque équilibrée, arômes épicés (poivre, aromates), des notes de fruits rouges mûrs ainsi
qu'une belle typicité minérale. Belle longueur en bouche.

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Producteur : FOREZ Cave des Vignerons Foreziens

À une quarantaine de kilomètre de St Etienne, j’ai découvert le vignoble des Cotes du Forez établi sur des buttes basaltiques qui font parties des plus vieux volcans de France ; 60 millions d’années pour le volcan de Montaubourg, 20 millions d’années pour les pics de Marcilly-le-Chatel. 

Ces terroirs volcaniques particuliers font l’originalité de l’appellation. 

Le cépage Gamay est à l’honneur, la cave des vignerons foreziens tire le meilleur partie de ce cépage pour élaborer des vins qui ne manquent ni de caractère ni d’originalité. 

Du rosé moelleux servi bien frais aux rouges des cuvées tradition, Montaubourg, Les Loges, Dellenbach, en passant par le blanc issu du cépage Chardonnay, je vous garantis un plaisir intense lors de la dégustation de ces vins en toute modération bien entendu.

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