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Crémant de Limoux Rosé "Perle de rosée"

Prix à la bouteille, vendu aussi par carton de 6 bouteilles -

C’est son assemblage particulier qui donne au Crémant de Limoux toute sa personnalité, toutes ses nuances.

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C’est son assemblage particulier qui donne au Crémant de Limoux toute sa personnalité, toutes ses nuances. Il est composé de Chardonnay, de Chenin, de Mauzac et de Pinot Noir.
AOC CREMANT DE LIMOUX, Récolte : 2007
Vinification - Elevage - Conservation : Ramassage des raisins à la main.
Vinification des vins de base à basse température. Mise en bouteilles et élaboration selon la Méthode Traditionnelle.
Elevé en bouteilles sur « lattes » et conservé dans des caves souterraines pendant 15 mois.
Cépage : 50 % Chardonnay 30 % Chenin 10 % Pinot 10 % Mauzac
Caractéristiques : Ce Crémant est le premier millésime élaboré selon la nouvelle réglementation Crémant de Limoux. Ce vin allie la finesse du chardonnay et la vinosité du pinot aux autres cépages de l’Appellation .
Pour la première année de production ce CREMANT DE LIMOUX « New look » a obtenu la Médaille d’ OR au Concours des CREMANTS de FRANCE à LIMOUX en JUIN 2008.
Le Crémant de Limoux vieillit plus longtemps que la Blanquette de Limoux, durant au moins 12 mois.
Vous pourrez le déguster en apéritif , avec des fruits de mer ou au dessert, servi à une température de 7 °C.

Producteur : LIMOUX Domaine de Fourn

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C’est son assemblage particulier qui donne au Crémant de Limoux toute sa personnalité, toutes ses nuances.

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