AOC Côtes du Forez rosé 2010 Agrandir l'image

AOC Cotes du Forez Rose sec

Prix à la bouteille, vendu à l'unité ou par carton de 6 bouteilles - AOC Côtes du Forez rosé

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5,70 € TTC

Prix à la bouteille, vendu aussi par carton de 6 bouteilles

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Cépage : Gamay
Terroir : Granitique
Rendement : 45 hl/ha
Méthode de Vinification : Pressurage direct de la vendange, protection contre les oxydations. Fermentation alcoolique à basse température (16-18°C), fermentation malolactique partielle et court élevage sur lie.
Description : Robe rose framboise, avec de légers reflets or pâle.
Nez très fruité (framboise, groseille, rhubarbe) avec d'agréables notes florales (violette).
Bouche fraîche, équilibrée et bien enrobée avec de belles notes d'agrumes et de fruits rouges.
Potentiel de garde : 1 à 3 ans

Producteur : FOREZ Cave des Vignerons Foreziens

À une quarantaine de kilomètre de St Etienne, j’ai découvert le vignoble des Cotes du Forez établi sur des buttes basaltiques qui font parties des plus vieux volcans de France ; 60 millions d’années pour le volcan de Montaubourg, 20 millions d’années pour les pics de Marcilly-le-Chatel. 

Ces terroirs volcaniques particuliers font l’originalité de l’appellation. 

Le cépage Gamay est à l’honneur, la cave des vignerons foreziens tire le meilleur partie de ce cépage pour élaborer des vins qui ne manquent ni de caractère ni d’originalité. 

Du rosé moelleux servi bien frais aux rouges des cuvées tradition, Montaubourg, Les Loges, Dellenbach, en passant par le blanc issu du cépage Chardonnay, je vous garantis un plaisir intense lors de la dégustation de ces vins en toute modération bien entendu.

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