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SAINT EMILION GRAND CRU 2012

Prix à la bouteille, vendu aussi par carton de 6 bouteilles -
Vignoble : Bordeaux -
Appellation : Saint-Emilion -
Millésime : 2012

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19,90 € TTC

2012

Cépages : 95% Merlot, 5% Cabernet Franc


Descriptif : Les vins produits au Château GAUBERT sont l’expression singulière du grand terroir qui porte les vignes. Idéalement situé en sommet de la côte et sur le plateau de St Christophe des Bardes, l’exploitation repose principalement sur un plateau argilo-calcaire, ce type de terroir donnant naturellement des vins charpentés et parfois qualifiés de « sauvages », le travail de Gérard MENAGER et de l’équipe qui l’entoure est de « dompter » ce terroir sans le négliger. C’est pour cette raison que le choix est fait de ne pas boiser excessivement le vin. Les vins du Château GAUBERT font a part belle à l’effet millésime. Ils se consomment jeunes, sur le fruit et la puissance contrôlée, ou plus âgés, sur l’évolution où leur structure devient fine et granuleuse.


T°C de service : 16 à 18 °C


Accord mets : Il sera être le compagnon idéal de toutes charcuteries, viandes, volailles, et accompagnera aussi parfaitement les fromages…